GRAN Social siger farvel: Nu rykker fransk brasserie ind i Thonbogade
Lørdag den 17. oktober bliver sidste åbningsdag for GRAN Social i Horsens. Men der er allerede et nyt restaurantkoncept på vej i de velkendte lokaler. Fredag den 6. november forventes Belle Rue Brasserie at åbne med franske klassikere, gode vine, hvide duge og en helt ny atmosfære.
Der bliver snart sagt farvel til pizza, cocktails og social dining i Thonbogade i Horsens. GRAN Social lukker under sit nuværende navn, og i stedet bliver lokalerne forvandlet til et fransk brasserie.
Navnet bliver Belle Rue Brasserie, og ambitionen er at skabe et spisested, hvor klassisk fransk mad, vin og nærværende betjening er i centrum. Det fremgår af restaurantens egne oplysninger på sociale medier, hvor holdet bag løbende fortæller om forberedelserne til åbningen.
Der bliver ikke blot skiftet navn på facaden. Både køkkenet, indretningen og den samlede restaurantoplevelse får en ny retning.
Franske klassikere på vej til Horsens
Det franske køkken kommer til at spille hovedrollen hos Belle Rue Brasserie, hvor der arbejdes med et menukort med velkendte klassikere. Hos Belle Rue Brasserie arbejdes der blandt andet med franske retter som løgsuppe, tatar, confit de canard og flamberet peberbøf.
Restauranten har også løftet sløret for en carpaccio af tun med Piment d’Espelette, aioli, fennikel, agurk, dild og estragon.
Tataren får ligeledes opmærksomhed. Belle Rue beskriver den som en fransk klassiker med restaurantens eget twist, og den er tænkt som både forret og hovedret. Det er med andre ord en ganske anden retning end det hidtidige koncept hos GRAN Social.
Hvide duge, paneler og fransk stemning
Også indretningen får en ordentlig tur. Lister, paneler og dekorative udskæringer er på vej ind i restauranten, hvor hvide duge, opdækkede borde og vinglas skal være med til at skabe en klassisk fransk brasserieatmosfære.
Det nye koncept lægger samtidig vægt på, at der skal være plads til både god mad, højt humør og en afslappet aften omkring bordet. Belle Rue skal ikke være et sted, hvor det hele bliver højtideligt, blot fordi der kommer hvide duge på bordene. Ambitionen er netop at kombinere de klassiske rammer med liv, nærvær og en uformel stemning.
Vin får en central rolle
Vin bliver en vigtig del af oplevelsen hos Belle Rue Brasserie. Vores Lille Vinbar er med i udviklingen af det nye koncept og bidrager med sin viden om vin og gæsternes ønsker.
Det betyder, at vin ikke blot skal være noget, man bestiller ved siden af maden, men en central del af restaurantens identitet. Belle Rue Brasserie bliver skabt i samarbejde med nye partnere og det eksisterende hold i Horsens.
Sidste chance for GRAN Social
Inden de franske klassikere overtager køkkenet, er der dog stadig mulighed for at besøge GRAN Social en sidste gang. Restauranten har sidste åbningsdag lørdag den 17. oktober 2026. Herefter følger en periode med ombygning og klargøring, inden Belle Rue Brasserie efter planen åbner fredag den 6. november.
Dermed bliver der kun knap tre uger mellem afslutningen på GRAN Social og begyndelsen på et nyt fransk kapitel i Thonbogade.
For Horsens betyder det endnu et nyt restaurantkoncept i midtbyen, denne gang med inspiration fra de klassiske franske brasserier.