Folden

Folden ligger midt i Horsens på Levysgade 16 få minutters gang fra gågaden og byens parkeringsmuligheder. Stedet fungerer som event- og selskabslokale med åbning efter aftale. Der åbnes, når der er bookede arrangementer, eller når Folden annoncerer egne events og pop-up-middage. 

Hvad er det for et sted?

Folden er et moderne, nyrenoveret selskabslokale drevet som et eventbaseret spisested. Ambitionen er at skabe skræddersyede helhedsoplevelser, hvor menu, rammer og afvikling tilpasses det konkrete selskab. 

Indretningen beskrives som moderne og tidløs, og konceptet er udtrykkeligt, at man ”åbner dørene, når gæsterne har brug for det” enten til private/firmaarrangementer eller til Foldens egne temaaftener. Bag Folden står et team med erfaring fra restauranter og caféer, som har valgt et fleksibelt, eventdrevet setup.

Hvad er der af mad?

Køkkenet arbejder sæsonbaseret med menuer, der skiftes efter råvarer. Fokus er på velsmag og håndværk med inspiration fra gourmetkøkkenet, men tilpasset selskabsformen. 

Til selskaber tilbydes pakkeløsninger fra 3 til 5 retter, social dining med 7 eller 10 delte serveringer, samt en sæsonbuffet med fisk, kød og grønt. Der kan opgraderes med ekstra ret, udvidede snacks eller en signaturret med caviar. 

Hvad er der at drikke?

Hos Folden tilbyder de standardpakker med vin/øl/sodavand under maden, og der tilbydes både velkomstbobler/champagne og dessertvin. Efter maden kan man tilkøbe kaffe med sødt. Ønskes mere frihed, kan der vælges fri bar i 2 timer. Den lille bar med 3 cocktails samt vin, øl og vand, eller den store bar med 5 cocktails.

Selskaber

Folden er indrettet specifikt til private fester og firmaarrangementer. Alt fra konfirmationer og bryllupper til julefrokoster og receptionsformater. Pakkeløsningerne er skabt til minimum 30 personer, og Folden hjælper gerne med opdækning og dekoration.

Arrangementer og events

Ud over lukkede selskaber annoncerer Folden løbende offentlige events i egen kalender såsom gourmet pop-ups med faste datoer og temaer. Der har bl.a. været tematiske pop-up-weekender med fokus på højgastronomi og separate temaer som latinamerikansk smagsspor eller Back to the 80s. 

Hvordan er stemningen?

Rammerne er tænkt som dogmefrie og fleksible, så stemningen kan justeres fra elegant og festlig til mere afslappet alt efter arrangementstype. De nyrenoverede lokaler og den enkle, tidløse indretning danner et roligt udgangspunkt, som kan løftes med borddækning, blomster og lyssætning efter ønske.

Hvordan er betjeningen?

Folden lægger vægt på en professionel og afslappet betjening, hvor værtskabet følger gæsterne gennem hele aftenen. Pointen er at samle mad, service og afvikling til en samlet oplevelse, så værter kan fokusere på gæsterne, mens Folden tager sig af detaljerne.

Hvad koster det?

Folden arbejder med gennemsigtige pakkekoncepter, så det er let at styre den samlede økonomi for et arrangement. Grundideen er, at du vælger format og ambitionsniveau, og så følger prisen med indholdet uden overraskelser. 

Pakkerne er tænkt til mellemstore og større selskaber og samler mad, værtskab og afvikling i én løsning. Den endelige total afhænger derfor af menuvalg, drikkepakke, varighed og eventuelle opgraderinger, men modellen er konsekvent. Du sammensætter dét, der passer til selskabet, og får en klar, samlet pris pr. gæst. 

Kort fortalt er prisniveauet skalerbart og fair i forhold til indholdet fra enkel og nydelig selskabsmiddag til en mere udvidet aften med ekstra serveringer, bobler, dessertvin og fri bar.

LÆS OGSÅ

Selskabslokaler Horsens

Restauranter Horsens