Restaurant Mamma’s

Restaurant Mamma’s, hvor den varme, italienske ånd lever i bedste velgående, ligger i Latinerkvarteret midt på Grønnegade 15. Det charmerende spisested serverer autentisk italiensk mad. Bag restauranten står kokken og indehaverne af Restaurant Mamma’s Morten Klitsgaard Knudsen.

Der er åbent alle ugens dage fra kl. 17 til 20.30 eller 21, hvor man kan spise i restauranten eller tage maden med som takeaway. 

Maden

Mamma’s byder på en menu med gode råvarer og originale, italienske opskrifter lavet fra bunden. Pizza og pasta er naturligvis på menuen, og de har fokus på at få de italienske smage frem. Oksekødet på pizzaen er hjemmehakket, og de laver alle dressinger, hvidløgssmør, pebersauce osv..

Menukortet består af pizza, pasta, kødretter, antipasti/forretter og desserter eller en tre-retters menu. Pizzaerne bages i en stenovn og er med en tynd sprød bund, Mamma’s tomatsauce og den klassiske Mamma’s ost. Derefter vælger du selv dit fyld. Det er kun gourmet pizzaerne Mamma´s har sammensat. Her er fem forskellige at vælge mellem. 

Pasta

Pastaretterne er lige fra bolognese og carbonara til vegetar eller Spaghetti Della Casa med stegt bacon i bolognesesauce tilsmagt med fløde og parmesan, der er Husets specialitet.

Steak

En oksefilet eller oksemørbrad med håndskårne pommes frites og valgfri sauce er også på menuen. Bøfferne er marinerede i en hjemmelavet marinade og flammegrillet over lavasten. 

Hos Restaurant Mamma´s har de mad til mortensaften, nytårsaften, julefrokost eller julefrokost. 

Drikkevarer

Vin, bobler, øl eller drinks. Her findes lidt af hvert. For de yngste eller dem, der foretrækker det alkoholfrie, byder Mamma’s på sodavand.

Stemningen hos Restaurant Mamma’s

Når du træder ind ad døren hos Mamma’s, bliver du mødt af en atmosfære, der emmer af italiensk hygge. Restauranten er indrettet med rustikke møbler, dæmpet belysning og vægge dekoreret med billeder. 

Om sommeren er den hyggelige gårdhave åben. Italiensk musik spiller, springvandet risler, og bordene er dækket med rødternede duge. Der er også et par borde ude foran restauranten mod Grønnegade.

Betjeningen

Der er altid et smilende ansigt, der byder dig velkommen og får dig til at føle dig hjemme. De er ikke uddannet i vin eller råvarer, men søde og hjælpsomme. 

Prisniveau

Mamma’s formår at balancere mellem kvalitet og pris. Priserne er moderate. En pizza starter omkring 129 kr., mens pastaretter starter ved 159 kr..

LÆS OGSÅ

Trattoria Santa Rita er et italiensk trattoria

Horsens Stenovns Pizza