Restaurant Tian Fu

Sydøst for Horsens centrum, mellem bydelene Torsvang og Dagnæs, ligger det moderne Strandkærcenter med shoppingmuligheder, spisesteder og servicevirksomheder. På adressen Strandkærvej 87 E finder man restauranten Tian Fu, som ejeren Chong Sun har bestyret i mere end et årti. Dørene er åbne hele ugen i tidsrummet kl. 15.00 til 21.30.

Hvad er det for et sted?

Restaurant Tian Fu betyder oversat ganske velvalgt himmelens skatkammer/-hus. Udtrykket stammer fra den frugtbare provins Sichuan med rige ressourcer, og restauranten følger op med en autentisk fremtoning. 

Maden

Sushi anses i folkemunde at være en japansk opfindelse, men faktisk fører traditionen med de runde lækkerbiskner tilbage til hele Sydøstasien. Således er det helt i vinkel, når Tian Fu i egen forståelse præsenterer frisk, veltilberedt og velsmagende sushi i mange variationer. 

Der er starters med tang og sushiris helt op til menuer med mellem 10 til 78 stk. fra flere kategorier som Nigiri, Hosomaki, Futomaki, Uramaki og Kaburimaki. Jo, ris, alt godt fra havet og tang, men i tykke, håndformede eller pyntede udgaver. 

De traditionelle kinesiske retter udgøres af supper, forretter med rejer, forårsruller, blæksprutte og kylling. Andre kategorier er retter med fisk, oksekød, svinekød, kylling, and, stegte ris/nudler, vegetarretter, jernfadsretter og børnemenuer med fiskefilet, pølser og churros. De velkendte store kinesiske menuer er holdt nede på overskuelige 4 til 7 retter. 

Til de ubeslutsomme frister den store luksusbuffet og Mongolian BBQ med op til 20 forskellige varme retter. Ja, den restaurant er så sandelig Tian Fu

Drikkevarer

Til den bestilte mad kan gæsterne bestille og prøve husets vin, fadøl og sodavand.

Atmosfæren hos Tian Fu 

Den grå og lidt anonyme bygning med store vinduespartier og p-pladser ved siden af indikerer udefra ikke tråde til Østens mystik og kulinariske vingeslag, men Tian Fu skaber lidt stemning med kinesiske tegn på bygning og sandwich-skilt. Indenfor er situationen ganske anderledes. Det mørke interiør af træ og den luftige enkle indretning sender følelsen mod øst for en lille stund. Spisning på stedet suppleres af såvel takeaway som catering.

Betjeningen er serviceminded og serverer med et smil. 

Prisniveau

Priserne synes moderate med sushi-menuer til mellem 119 og 700 kr. alt efter antal. Kina-menuer koster 148 til 228 kr. ift. antal retter og personer, suppe 45 kr., ret med fisk eller oksekød 138 kr. og jernfadsret 168 kr.. Luksusbuffeten står til 208 kr. og buffet ud af huset mellem 169 og 189 kr..

LÆS OGSÅ

Restaurant Ming Hao: Stor kinesisk restaurant 

The Grill Horsens har buffet