Anmeldelse: Her er grunden til, at Sunshine Sandwich Bar har mange stamgæster
Læs madanmeldelsen
Horsens har efterhånden mange sandwichbarer. Flere ligner hinanden, men kvaliteten og størrelsen af sandwichene varierer, og man bliver af og til skuffet over vådt brød og halvdårligt fyld. Vi kom forbi Sunshine Sandwich Bar en fredag til frokost for at se, hvad de kunne.
Allerede ved indgangen til Kattesund 22A mærkede vi den gode energi. Stedet var lyst og imødekommende. Der var liv ved disken og god stemning ved bordene. Menukortet fristede med 15 forskellige slags sandwich, og løftet om hjemmelavede dressinger, hjemmelavede falafler og frisk guacamole lovede mere end det sædvanlige.
Brød og den friske salatbar er klar.
Hurtig og hjælpsom start
Ved disken blev vi mødt af imødekommende vejledning gennem det omfattende kort med 15 forskellige sandwiches og seks (normalt syv) forskellige slags brød. Bestillingen kom hurtigt på plads, og kort efter landede maden på bordet. Det var indbydende og farverigt.
Burrito med falafel
Man kunne vælge mellem kebab, kylling eller falafel. Vi valgte falafel. Mest af alt fordi de var hjemmelavede, og det kunne smages. Falaflerne var let krydrede, let sprøde, saftige og friske, pakket i et varmt og ristet tortillabrød med icebergsalat, løg, tomat, bønner, majs, salsa, cremefraiche dressing, smeltet cheddar og guacamole.
Burrito med velsmagende falafler.
De friske grøntsager gav et tilfredsstillende knas i hvert bid. Både dressing og guacamole var hjemmelavede og gav god smag. Tortillabrødet var ikke hjemmelavet, men købt. Det var ristet og gjorde det fint. Eneste minus var, at burritoen gerne måtte have haft et nip mere salt.
Ristet og sprød tortilla.
MIMI’S (kylling): Husets bestseller spillede
Når noget er det mest populære på kortet, må det prøves. Hos Sunshine Sandwich Bar er det MIMI’S. Den er med stegt kylling, guacamole, nachos med smeltet cheddar og mozzarella, salsa, løg, tomat, salat, mayonnaise og cremefraiche dressing.
Vi gik med det lyse landbrød. Brødet kom fra Schulstad, men fungerede overraskende godt. Det var sprødt uden at skære ganen og med en fast krumme.
Stort lyst og rustikt landbrød.
Kyllingen var ikke hjemmelavet, men smagte fint og blev leveret i en generøs mængde. Nachos gav fin crunch og lidt salt, mens de hjemmelavede dressinger og guacamolen samlede smagene til en velafbalanceret helhed.
En stor og velsmagende sandwich med kylling.
Sandwichen var stor, og det var intet problem at spise den med fingrene. Fordelingen af fyldet gjorde, at den ikke blev våd til sidst. Tak for det. Resultatet var velsmagende og klart godkendt.
Friskpresset juice med et lille spark
Juice nr. 50 med rødbede, ingefær og gulerod var fint sammensat. Ingefæren gav et lille, rart spark, og juicen var frisklavet og ren i smagen. Der var is i, men havde den været en anelse koldere, havde ikke gjort noget.
Der er god smag i juicen.
Betjening og stemning
Betjeningen var hurtig og nærværende. De småsnakkede med stamkunderne, hvilket smittede positivt af på atmosfæren. Sandwichbaren var lyst og venligt indrettet med mange siddepladser og godt lysindfald fra de store vinduer mod gaden. Man falder hurtigt til i den hyggelige stemning, og der er plads til at snakke med nabobordet i den uformelle og gode stemning.
Det er pænt og indbydende hos Sunshine Sandwich Bar.
- Maden var frisklavet. Det kunne smages. Alle dressinger og guacamole var lavet fra bunden. De hjemmelavede falafler var saftige, friske og let krydrede.
- MIMI’S sandwich var stor og velbalanceret. Der var frisk og knasende grønt i hver bid, og nachos gav god crunch og salt. De hjemmelavede dressinger og den friske guacamole løftede smagen.
- De er ærlige om, hvad de selv laver fra bunden. Brødet var ikke hjemmebagt, men gjorde det fint til sandwich. Kyllingen var heller ikke hjemmelavet, men smagte fint og blev serveret i generøs mængde.
- Betjeningen er af den slags, der bør være flere af. De var imødekommende, havde stor erfaring og omhyggelighed. De småsnakkede med gæsterne. Der var kort ventetid, og maden var indbydende og farverig. Et rart sted at være.
- Frisklavet juice, der var velkomponeret med fint ingefær-spark. Den kunne have været serveret koldere.
- God værdi for pengene. Her får man noget for pengene, når det gælder smag, kvalitet og mængde.
Value for money og god smag
Sunshine Sandwich Bar er et stærkt bud på en uformel og hurtig frokost i Horsens. Friske råvarer, generøse mængder og især de hjemmelavede dressinger, falafler og den friske guacamole trak oplevelsen op.
Priserne var sympatiske, servicen var kvik og behagelig, og stemningen var lige så lys som lokalet. Sunshine Sandwich Bar er helt sikkert et sted, man gerne vil vende tilbage til, så vi forstår de mange stamgæster. Vi kommer også igen – og igen.
Der er en uformel og hyggelig stemning i sandwichbaren.
Sandwich, burrito og friskpresset juice.
En del gæster kommer efter takeaway.
Brødene står klar til de store sandwich.
Man kan tage plads inde bagved, hvor der er mere ro.