OsteRiget

OsteRiget ligger centralt i Borgergade i Horsens og har siden åbningen den 1. april 2022 haft fokus på kvalitetsoste, charcuterie og specialiteter. Forretningen fungerer primært som butik, men der er også mulighed for at tage plads ved et af de få borde og nyde et let måltid eller noget at drikke i caféområdet. Åbningstiderne er mandag til torsdag fra kl. 10.00 til 17.00, fredag til kl. 18.00 og lørdag fra kl. 9.00 til 15.00. Søndag er der lukket.

Hvad er det for et sted?

OsteRiget er skabt af Marie Christiansen, der er uddannet detailslagter, fødevareteknolog og selverklæret ostenørd. Butikken drives med passion for ost og med ønsket om at vise, hvordan ost kan være mere end blot en råvare. Her handler det om smag, kvalitet og oplevelse. Alt ost og charcuteri skæres frisk ved disken, og flødeostene er hjemmerørte. Når det er muligt, prioriteres lokalt producerede varer.

Maden

Selvom OsteRiget først og fremmest er en specialbutik, kan man også sætte sig og nyde et måltid. Udvalget til caféen er enkelt, men velsmagende. Man kan få en hjemmebagt bolle med ost for 35 kr., eller et tapasbræt med udvalgte oste, charcuteri og leverpostej, hjemmelavet tilbehør og friskbagt surdejsbrød. Tapasbrættet koster 109 kr. for én person og kan også tages med som takeaway. Sortimentet i butikken byder på både danske og udenlandske oste af høj kvalitet fra Ostemesteren, suppleret med skinke, spegepølser og leverpostej fra Bjerre Kød.

Drikkevarer

Til maden kan man vælge mellem forskellige drikkevarer som vin, mousserende vin, Tuborg, specialøl, kaffe, Naturfrisk som saft eller med brus og italiensk lemonade. Udvalget er udvalgt med henblik på at passe til ost og charcuteri og giver mulighed for en fuldendt smagsoplevelse i caféhjørnet.

Stemningen hos OsteRiget

Her er en afslappet, hyggelig og nede på jorden stemning. Butikken emmer af faglighed og kærlighed til råvarerne, men her er ingen krav om forhåndsviden. Alle er velkomne. Butikken bugner af specialvarer. Her kan man bruge tid på at finde den perfekte gave eller lidt lækkert, man vil have med hjem. Man kan tage plads ved vinduerne eller i sofaen i hjørnet. 

Betjeningen

Betjeningen er personlig og engageret. Hos OsteRiget er dialogen med kunden i centrum. Der lyttes, vejledes og smages med det mål at finde netop den ost eller det produkt, der passer bedst til den enkelte gæsts smag og behov. Personalet tager sig tid til at guide, og der er altid mulighed for at smage sig frem.

Takeaway

For dem, der foretrækker at tage oplevelsen med hjem, tilbyder OsteRiget færdigpakkede bokse med ost, charcuteri og tilbehør. Bokse findes i flere størrelser og til forskellige anledninger, både til hverdag og fest. Tapasfadet til 109 kr. kan også bestilles som takeaway.

Prisniveau

Prisniveauet er rimeligt og afspejler kvaliteten af de valgte råvarer. En bolle med ost fås til 35 kr., og tapasbrættet koster 109 kr.. Specialiteter og takeawaybokse varierer i pris afhængigt af indhold og størrelse. Det må siges at være helt fair priser.

LÆS OGSÅ

JUTA, en delikatessebutik